越前がに・足折れセット(2杯)~越前漁港前の小松鮮魚店 直送シリーズ
◆越前がに・ズワイ
足折れ 2杯
※ゆでたて直送
※送料込み
※発送は、北海道、沖縄を除く日本国内のみの対応となります
※クレジットカード決済は、「別のお支払い方法」からご対応いただけます
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黄色いGIマークの入ったタグが目印のブランド・越前がに。冬の味覚の王者とも呼ばれる雄ズワイですが、足が欠けたままで水揚げされることもあります。
しかし、味には影響なく格別。
通常の店頭に並ぶものと比べてお得に提供されるとあって、ご家庭向けのお客さまに喜ばれています。
目利きで定評をいただいている店主自らが漁港に出向き、身入りのよいものをセリ落とします。
地元に受け継がれた湯加減、塩加減でゆで上げ、すぐにクール便でお送りします。
(※上の写真は福井県水産課提供)
※越前がにの漁期は11月6日から3月20日頃までです。
※当商品は、お客様が満足いただくよう、水揚げ直後にこだわっています。冬場の日本海は荒天・高波で出漁を見送るケースが多いため、ご注文をいただいてからお届けまでにお時間がかかる場合がございます。
※年末年始は休漁だったり、水揚げが安定しないため、販売を休止させていただきます。
◆小松鮮魚店 店主・小松丈騎
福井県丹生郡越前町新保 ℡0778 (37) 1608
店主メッセージ「越前がには福井県の味覚を代表するブランドであり、カニの中で唯一、地理的表示保護制度(GI)に登録されて注目を集めるなど、地元の水産事業者たちの誇りです。その思いを胸に、皆さまに『美味しい』と召し上がっていただけるよう徹底した衛生管理をして、1匹1匹にこだわりをもって選別しております。日本一美味しいカニを、との思いを込めてお送りする越前がにを、ぜひご賞味ください」