蔵元と目利き鮮魚店主連携、こだわりのセット

・限定酒＝「さかほまれ」特別な仕込み

・海の幸＝漁師まちに伝わる〝母の味〟

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福井が誇る「越前岬」のお酒と海の幸。双方引き立て合う、すてきな美味のセットを蔵元がアレンジし、季節ごとに発送しています。

２０２４夏編は、２年目の締めくくりにふさわしく、蔵元が特別に仕込んだ限定酒を地元に伝わる海の幸とともにお届けいたします。

３０セット限定、お申し込み受付中。

７月中旬の日曜・月曜日（１４日・１５日・２１日・２２日）着を基本にお客様と調整の上、クール宅配便でお届けします。

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◆２０２４夏編の商品プラン

・頒布会限定酒 夏吟 無濾過生原酒「斗瓶囲い」＝７２０㎖・箱入り

　※福井県産特別栽培米「さかほまれ」全量使用

・塩いか＝大２匹

・サザエ＝６００～７００ｇ

頒布期間：７月１４・１５・２１・２２日の日曜、月曜日着

価格：８,８８８円（税込み、送料込み）

限定３０セット

※要冷蔵

※消費期限は着後３日間

※お酒は20歳以上にならないとお飲みいただけません

◆主催

清酒「越前岬」醸造元  田辺酒造有限会社

連係：小松鮮魚店

　　　MISAKI CREATORS 　

◆お申し込み・お問い合わせ

✆ 080-2958-1197

※オンラインでは、蔵元のショップページ（次のURL）からお申し込みいただけます。

https://echizenmisaki.com/?mode=cate&cbid=2822578&csid=0

※特別な蔵元直販企画のため、会員登録をお願いいたします。 

◆お届け

・クール宅配便

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　　～～～ 四季の頒布会・夏編について ～～～

夜、越前岬の沖合に点々と白い明りが浮かびます。夏の風物詩「漁火」。越前漁港では今年もスルメイカ漁が旬を迎えています。

今夏のイカは、水揚げが全国的に少ない傾向。希少なお魚となっていますが、当

頒布会夏編では今年も、この季節ならではの地元の味覚「塩いか」をお送りいたします。

とれたて肉厚のイカを地元に伝わる絶妙な塩加減で仕込んだ逸品。塩辛や一夜干しとはまた違った料理まちならではの食感として、ひそかな人気を集めています。

もう一点が夏の定番サザエ。

つぼ焼きは、浜の夏に欠かせないものです。

これらあつあつの海の幸を引き立てるお酒として、蔵元が用意するのが、夏編のため特別に準備してきた夏吟 無濾過生原酒「斗瓶囲い」です。

福井県産の特別栽培米「さかほまれ」を全量使用。

さかほまれらしい旨味の乗った味わいに仕上がっています。

蔵元では、２年目の締めくくりとなる今回夏編に向け、１月の上槽時に、斗瓶１本分だけ特別に、頒布会用に袋搾りを行いました。

さらに半年間、低温熟成し、蔵出ししてきた特別なお酒です。

さかほまれの吟醸酒ならではの華やかな香りは、塩分が効いて、ぷりぷり鮮度高いイカやサザエと絶妙の口当たりを演じてくれます。

岬が誇る地酒と海の幸でほろよい夏のひとときをお楽しみください。